Torta Vegana di Peppa Pig!

PeppaPigCake

La scorsa domenica è stato il compleanno di un bimbo che ha compiuto 4 anni: auguri!! La sua mamma sì è trovata all’ultimo momento senza una pasticcera che potesse preparare la torta per la festa, quindi si è affidata a noi 😀 quale onore!
Richieste? Una torta per 20 persone, col personaggio di Peppa Pig George (evviva l’aver delle sorelline piccole) e vegana!
Insomma..una cosuccia semplice semplice per la prima torta commissionata ^_^

Per la 1° base ho utilizzato questi ingredienti:

  • 300 ml Latte di soia Alpro 
  • 200 gr di Farina
  • 70 gr Cacao Amaro
  • 200  gr Zucchero
  • 1 cucchiaino di cremor tartaro
  • 1 cucchiaino di bicarbonato

Setacciare la farina col cremore, il bicarbonato e cacao ed aggiungere lo zucchero. Versare a filo il latte e sbattere con le fruste. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35′.

Per la 2° base ho semplicemente dimezzato le dosi e diminuito il tempo di cottura.

Per la farcia ho utilizzato del budino alla vaniglia veg unito alla panna montata HuLaLa, poiché a mia conoscenza è l’unica priva di proteine animali.

Assemblato il tutto ho decorato con PdZ, di cui vedremo più avanti la preparazione! Il risultato è stato gratificante, non credevo che sarei riuscita a fare la torta che avevo in mente! E il messaggio di gradimento da parte del festeggiato è stato il massimo ^_^

Buone torte di compleanno a tutti!

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2 thoughts on “Torta Vegana di Peppa Pig!

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